Buffet

Sprechen Sie ein individuelles Buffet mit uns ab.

Gerne liefern wir Ihr Buffet auch zu Ihnen nach Hause.

Buffetkomponenten

Suppenauswahl: (inklusive Brotkaorb)

  • Klassische Hochzeitssuppe
  • Goulaschsuppe
  • Soljanka
  • Karotten-Ingwersuppe
  • Tomatencremesuppe mit Basilikumcroutons
  •  Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons   
  • Kartoffelrahmsuppe mit gebr. Würstchen
  • Champignoncremesuppe
  • Waldpilzsuppe
  • Spargelcremesuppe (Saison)

Warme Speisen:                  

  • Schweinefiletspitzen „ Stroganoff“
  • Kleine Schnitzel mit Gemüseauswahl
  • Hähnchenbrustmedaillons mit Rahmchampignons
  • Schweinemedaillons mit Prinzessbohnen
  •  Bayrischer Schweinebraten mit Apfelrotkohl
  • Kasselerbraten mit Sauerkraut

Warme Beilagen:              

  • Salzkartoffeln
  • Reis
  • Bandnudeln
  • Kartoffelklöße
  • Kroketten

Frische Salatauswahl:    

  • griechischer Bauernsalat mit Oliven
  • Schopskasalat mit Fetakäse
  • Tomatensalat mit Basilikum
  • Gurkensalat mit Dill
  •  Krautsalat mit Paprikastreifen

Fingerfood:                        

  • klassische Käse- Traubenspieße
  • Cherrytomaten- Mozzarellaspieße
  • Laugenkonfekt mit Frischkäsecreme
  • Bruschetta mit Tomate, Basilikum
  • Bruschetta mit pikantem Tunfischsalat
  • Halbe Eier gefüllt mit Kaviar oder Eiercreme
  • Räucherlachsröllchen mit Meerrettich
  • Medaillons vom Schweinefilet mit Cornichons
  • Hähnchen- Ananas- Spieße mit Chillisauce
  • Kleine Partybouletten mit Dijonsenf
  • Würziges Mett mit roter Zwiebel auf Pumpernickel

Klassische Salate (hausgemacht)

  • Kartoffelsalat mit Schmant
  • Rindfleischsalat mit Chilli
  • Hähnchen- Currysalat mit Ananas
  • Pikanter Eiersalat
  • Matjeshäckerle mit Dill
  • Italienischer Nudelsalat mit Ruccola

Dessert:                             

  • Mousse au Chocolat
  • Vanillecreme mit Früchten
  • Frischer Obstsalat
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Schokoladenpudding mit Vanillesauce
  • Quark-Sahne- Creme mit Obst